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セブンイレブン2018年【クリームブリュレ氷バー】とクリームブリュレ好きに必要なもの

セブンイレブン2018年【クリームブリュレ氷バー】とクリームブリュレ好きに必要なもの

クリームブリュレ好きの皆様。

2018619日に発売開始された、セブンイレブンの【クリームブリュレ氷バー】を食べられたでしょうか?

発売以来、ずっと気になっていたスイーツ好き女子cuteは、ようやくそれを口にすることができました。

想像していたよりも、ずっと美味でした ٩(ω’ )و

ビターキャラメルソース、氷バーということで少し懸念しておりました。

苦いキャラメルソースは苦手なお子ちゃまです。

そんな心配をよそに、全てが絶妙なバランスを保ってましたよ。

 

関連記事:セブンイレブン【窯焼きとろ生カスタードプリン】甘いものはダメ~と言わずに食べてみて欲しい。

 

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セブンイレブンの【クリームブリュレ氷バー】

セブンイレブン2018年【クリームブリュレ氷バー】とクリームブリュレ好きに必要なもの

開封して、まずは全貌を眺めましたが、なんとも不思議な形ですよね。

何故、先が尖っているのかは謎めいております。

セブンイレブン2018年【クリームブリュレ氷バー】とクリームブリュレ好きに必要なもの

カラメルチップを混ぜ込んだカスタードかき氷に、キャラメルソースを入れ、パリパリとした食感のカラメルでコーティングしました。

という【クリームブリュレ氷バー】を口にしてみると、まずは氷感が広がります。

氷が溶けかかる頃に、パリパリっとカラメルチップの食感を味わうことができるんです。

これが、ポイント高いんです٩(ω’ )و

カラメルチップが氷ではなく、スイーツを感じさせてくれます。

セブンイレブン2018年【クリームブリュレ氷バー】とクリームブリュレ好きに必要なもの

さらに、もう一口入れると次に広がるのはビターキャラメルソース。

 

苦くなかったよ。

 

ほろ苦とありますが、カラメルコーティング、カスタード氷と一緒に食べることでマイルドな味になるのだと思われます。

すごくいい感じのキャラメルソースを味わうことができます。

また、氷のあっさり感とキャラメルソースの濃厚さがアイスとして絶妙なバランスを保っていました。

初めての味わい、感触に感激したcuteです。

ひとことで言うと・・

 

とっても 美味しかった!!

 

価格:149

1本食べて94kcalですから、クッキーサンド ストロベリーの半分以下ということになります。

同じスイーツ感を味わうなら、カロリー的には【クリームブリュレ氷バー】の方はダイエット向きです。٩(ω’ )و

成分が気になる方は、こちらをご覧くださいね。

セブンプレミアムのアイスが続々新登場しておりますが、売り切れることも十分に考えられますので、気になるアイスはお早めにご賞味ください。

 

関連記事:セブンイレブン2018年【クッキーサンド ストロベリー】数量限定発売中~スイーツ好きにはおすすめ!!

 

クリームブリュレ

わたくしcuteは、クリームブリュレ大好きなんですよね。

ランチデザートにクリームブリュレが付いていると、思わず叫んでしまうほどでして Σ(・・;)

正しくいうと、フランス語では「クレームブリュレ」

個人的には美味しければ、名称にはこだわりありません٩(ω’ )و

でも、フランス語訳で「焦がしたクリーム」という意味があるそうだから、スイーツそのものを考えるとやはりクレームブリュレになるのか・・d( ̄  ̄)

皆様もよくご存知の通り、クリームブリュレはカスタードの上部に砂糖をグリルやバーナーで焦がした、硬いカラメルの層が乗っています。

 

これが美味しさの秘訣。

 

うん、ここが食べたくてクリームブリュレを選ぶよね。

 

クリームブリュレのカスタードはクリームと卵黄から作られるので、普通のカスタードプリンよりも、ねっとりと柔らかく、ものすごく濃厚な味わいに仕上がります。

これも、カスタード好きにはたまらないんです。

クリームブリュレのレシピはいたって簡単です。

 

クリームブリュレレシピ

材料
卵黄:4

グラニュー糖:60g

生クリーム:2カップ

牛乳:120ml

バニラエッセンス:少々

バター:型塗り用

粉砂糖:適量

作り方
1.ボウルに卵黄、グラニュー糖の1/2量を入れ、もったりするまで泡立てる。

2.鍋に生クリーム・牛乳を入れ、沸騰直前まで熱し,(1.)に少しずつ加え混ぜて、こし、バニラエッセンスを加える。

3.平たいココットにバターを薄く塗って、(2.)を流し入れる。

4.天板に湯をはり、100のオーブンでゆっくり固まるまで、約30分焼く。

5.焼き上がったら冷蔵庫でよく冷やす。

6.上面にグラニュー糖をふり、さらに粉糖をムラなくふり、バーナーでムラなくカラメル色に焦がす。

表面がパリッと香ばしく、中は冷たくなめらかに仕上げるのが理想的です。

by レシピ大百科

 

レシピ大百科さんのクリームブリュレの作り方ですが、基本のレシピにはさほど違いがないと思うんですね。

 

クリームブリュレは、最後の工程がとてもとても大切だと思うんです。

上部がいかにパリパリっと仕上がるかで明暗が分かれるのではないかと。

 

そうそう!!

 

パリパリ感がなければ、クリームブリュレじゃないもんね。

 

そこで、美味しいクリームブリュレを作るためにこれを購入したんです。

 

ウィンドミル クッキングバーナー

セブンイレブン2018年【クリームブリュレ氷バー】とクリームブリュレ好きに必要なもの

調理用バーナーです。

 

クリームブリュレのために購入する人も珍しいよね。

 

いえ、大事なことです٩(ω’ )و

購入したのは「クリームブリュレ」のためだけど、ほか、いろんな料理に活用できますよね。

魚の炙り、炙り豚、バーナーで炙った鶏のたたき、スイーツのキャラメリゼなどなど、持っていれば活躍することは間違いありません。

ウィンドミルのクッキングバーナーを選んだのは、見た目の可愛さからなんですが。

世界で初めてターボライターの開発に成功し、火の取扱いのノウハウを熟知しているウィンドミルが生み出した家庭用調理バーナーということで安心感もありました。

炎の温度は約1000度。

まあ、プロの料理家さんにも負けないバーナーであることは確か d( ̄  ̄)

安全ストーパーも付いているので、食卓でも安全に使えますよ!!

シルバー、ピンク、グリーン、パープル、オレンジと5色のカラーが選べるのも嬉しい。

こんなご意見も・・。

コンパクトだけど実力派!!
炙りのお刺身が大好きで、お店で食べることを考えると値段も手頃なので購入。

届いて1番最初に驚いたのはコンパクトさ!

しっかり自立するので我が家の狭いキッチンでも使いやすかったです。

コンパクトなので火力が心配でしたが、強すぎず弱すぎず家庭のキッチンでも安心♪

しっかりと炙ることができました!

今までバーナーは料理人しか持っていないイメージでしたが、買って正解!

ぜひ料理が好きな人にも苦手な人にもオススメしたい商品です。

 

食卓で料理の仕上げにささっと使えるのが良いです!
クッキングバーナーと言うと大きくて火力が強くて使う場所に

気をつけて使わないといけないぞと身構えていましたが、

片手で持ちやすい軽さと大きさです。

火力も強すぎず程よいので食卓に置いて、食べる直前にお皿の上の

お握りをあぶって焼きお握りにしたり、クレームブリュレの表面を

焦がして出来立てを食べています。

香ばしい香りと味は勿論ですが、自分で火を使って美味しく仕上げ

て食べる工程が楽しくて家族ではまってます。

 

サイズ:高さ 153×厚さ58×143mm

重量:約205g

 

クリームブリュレ好きな方にも、お料理好きな方にもおすすめの調理用バーナーです。

イワタニ クッキングバーナーも人気ですよね!

クリームブリュレ好きに必要なもの、わかっていただけたでしょうか?

パリパリっと完成させるための「クッキングバーナー」なのでした。

セブンイレブン2018年【クリームブリュレ氷バー】とクリームブリュレ好きに必要なものを最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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