カステラといえば、もっちりとした食感、弾力のある生地にザラメ〜というイメージですよね?
しかし、ブームを巻き起こしている台湾カステラは少し違うのです。
ぜひ、食べてみたいですよね?(すでに食べられた方も多いでしょうが)
台湾カステラで有名な新カステラさんは、福岡にもあるのでしょうか?
購入する方法はある?
台湾カステラ
材料は、ほぼ定番カステラと変わらないのですが、台湾カステラは全く食感が異なります。
もちもち弾力とは正反対になるでしょうか?
ふかふか、プルプル生地はまるで、スフレ、シフォンに近い食感です。
この食感が台湾カステラ最大の魅力だと思います。
現地では、プレーン、チーズ、2つのフレーバーが楽しめたり、チーズを加えて焼くものもあります。
同じカステラでも、長崎カステラとは違った魅力があるカステラですよ!
台湾カステラは、もちろん地元台湾でも大人気です。
新カステラ
店舗所在地:〒166-0002 東京都杉並区高円寺北3丁目21-5
本場「台湾カステラ」を独自の研究で見事に再現されたのが、東京・高円寺にある新カステラさんです。
新カステラさんのカステラは、昨年、嵐にしやがれで紹介されたので、ご覧になられた方も多いのではないでしょうか?
これは、まさしく台湾カステラ!!
見た目ふわふわ、食感はスフレのようで、卵の味が良い感じで引き立ちます。
でも、時間の経過にともない、しっとりとした食感に変わるのです。
決してかたくなるわけではなく、やわらかさを持ちながら、うまみが凝縮した感じ。
時間をおいても美味しい!
ということですね。
噂が噂をよび、遠方から台湾カステラ(新カステラ)を求めて多くの人が来られるようです。
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福岡に店舗はある?通販は?
残念ながら、新カステラさんは福岡にはありません。
しかし、新カステラさんの台湾カステラを福岡にいながら購入することは可能です。
そう、お取り寄せができるのです。
通販であれば、自宅にて購入することができますよね。
新カステラ(月限定・クリーム入り)¥1,200(税込)
新カステラ(月限定・プレーン)¥1,000(税込)
新カステラ(プレーン)¥780(税込)
新カステラ(プレーン・クリーム入り)¥980(税込)
リーズナブル価格で購入できるのも、新カステラさんの魅力です。
実際に高円寺の店舗にはいけませんが通販でのお取り寄せなら、福岡にいても十分可能ですよね。
ぜひ、通販のご利用をおすすめいたします。
口コミ・感想まとめ
高円寺行く時あったら絶対行こうと思ってた新カステラにも行けた😆✨
カステラっていうかシフォンケーキな滑らかさでふわっふわでウマウマでした!これは美味しい😋また行こーっと! pic.twitter.com/Yp1RF8oDID— こわ (@kowa23) January 28, 2020
個人的に爆ハマりしてる高円寺の『新カステラ』
カステラというよりは、弾力の半端ないシフォンケーキって感じ。
あまりの弾力にナイフを入れるとパチンパチンと気泡が弾ける音がするほど!食感はもっちりフワフワしっとりのどれもが当てはまる!
値段は800円ほどで、量がかなりあるので満足度も高し! pic.twitter.com/QfPIwj7Mai— まさむね@グルメスター (@ikit_n) January 27, 2020
新カステラ美味しかった〜🐶♥️ pic.twitter.com/F99bNZgC34
— ちゃんさや!🧸🎯💗 (@poyo_oxo) January 26, 2020
念願の高円寺の新カステラ、ちょうふわふわしゅわしゅわだった pic.twitter.com/LIXDV32CGO
— いきるぞ (@mamemoti310) January 26, 2020
高円寺の新カステラお取り寄せ(*’▽’*)
もー学校以来本当食べたくて食べたくて!美味しー!
毎月注文しよう✨ pic.twitter.com/rkKGyz2LDn— すー@社畜〜末期その先へ〜 (@komomo_su_2403) January 26, 2020
本日のスイーツぶぅ🐷②
高円寺でスイーツのハシゴ。こちらも2019/8/10放送の嵐にしやがれで星野源さんが食べた新カステラの生クリーム入り。開店前から行列ができてた。りくろーおじさんのチーズケーキみたいな食感でカステラがふわふわなの。ハーフサイズで400円は安いと思う‼️ pic.twitter.com/jTRhchVDKu— ma🍀chan🚢🎣 (@machanblue) January 26, 2020
高円寺で大人気の新カステラさん!!
福岡にいながら食べるには、ぜひ、通販での購入がおすすめです!!
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台湾カステラが人気~福岡に新カステラ店舗はある?通販は?を最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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